Zachwyć swoich bliskich roślinnym sernikiem, który łączy lekkość Smarowańca Kremowego Wege Sióstr, naturalny smak tofu Well Well i bogatą konsystencję Creamo 18%. Na korzennym spodzie, z nutką wanilii i cynamonu – to ciasto to kwintesencja świątecznych smaków 🌟
Piecze się łatwo, je z rozkoszą – Twój sernik zdobędzie serca zarówno wegan, jak i wielbicieli tradycji. Gwarantujemy, że nawet sceptyczny wujek poprosi o dokładkę ✨
Składniki na tortownicę o średnicy ok. 21 cm:
masa
- 750 g Smarowańca Kremowego klasycznego od Wege Sióstr
- 300 g tofu naturalnego Well Well
- 180 g Creamo 18%
lub żeby było prościej, PAKIET SERNIKOWY -> KUP TUTAJ
- 150 g cukru pudru
- 30 g skrobi ziemniaczanej
- 1 płaska łyżeczka cynamonu (opcjonalnie)
- 1 laska wanilii (ziarenka) lub ekstrakt waniliowy
spód
- 150 g ciasteczek korzennych
- 70 g Osełki roślinnej od Wege Sióstr
- 1 łyżka syropu klonowego
- szczypta soli
Przygotowanie:
Ciasteczka rozdrobnij na pył. Rozpuść Osełkę Roślinną, dodaj sól i syrop klonowy. Wlej do ciasteczek, wymieszaj i przełóż do wyłożonej papierem tortownicy. Wyrównaj i ugnieć na dnie.
Piekarnik rozgrzej do 220℃. Tofu Well Well zblenduj ręcznie na kremową pastę. Smarowaniec Kremowy, Creamo i pozostałe składniki na masę przełóż do miski z tofu, wymieszaj dokładnie na gładki krem. Uwaga: zrób to ręcznie trzepaczką – mikser napowietrzy masę i sernik nie będzie idealnie kremowy. Masę wylej na spód i wyrównaj.
Wsuń tortownicę do nagrzanego piekarnika. Piecz ok. 45-50 minut aż będzie równomiernie przypieczony i złotobrązowy z wierzchu, ale wciąż płynny w środku. Sernik wystudź i przełóż na noc do lodówki (tego kroku nie można pominąć!).
Opcjonalnie: posyp sernik drobnym cukrem i opal cukierniczym palnikiem, by powstała chrupiąca, karmelowa skorupka.
roślinnie
pysznie
z nerkowców
